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“硫磺枸杞”大肆橫行，問題出在了哪里？

2024-09-03

三農(nóng)快評

是什么讓養(yǎng)生枸杞變成了有毒枸杞？昨天（9月1日），央視財(cái)經(jīng)曝光了枸杞產(chǎn)業(yè)鏈背后不為人知的秘密，讓廣大消費(fèi)者，尤其是喜歡“保溫杯里泡枸杞”的養(yǎng)生人士大跌眼鏡。


央視財(cái)經(jīng)報(bào)道了枸杞生產(chǎn)加工中存在的兩種違規(guī)行為。一是違規(guī)添加焦亞硫酸鈉，以起到提色增艷的效果。記者在青海省海西州格爾木市發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)厥袌錾嫌行S家、商戶為了把品相不好的枸杞賣個(gè)好價(jià)錢，明知添加焦亞硫酸鈉不被允許，卻依然使用這種化學(xué)制劑。二是用硫磺熏蒸枸杞。在甘肅省靖遠(yuǎn)縣記者調(diào)查到，如遇到下雨、溫度低、陽光不好等天氣，僅用焦亞硫酸鈉洗已經(jīng)起不到美化的作用，這個(gè)時(shí)候就會使用熏硫磺這個(gè)殺手锏，而商戶為了節(jié)省成本會選用工業(yè)硫磺。硫磺有毒，人一旦食用，很容易造成腎功能不全及衰竭、多發(fā)性神經(jīng)炎、肝功能損害，國家明令禁止工業(yè)硫磺用于食品加工。但在當(dāng)?shù)兀召徤虃冇盟芰吓锝o枸杞熏硫磺的行為可謂明目張膽：白天采摘、下午搭棚、晚上熏制、第二天晾曬。


枸杞廣泛應(yīng)用于食品、飲料、保健品等領(lǐng)域，如此違法違規(guī)加工的有毒枸杞嚴(yán)重威脅了消費(fèi)者的身體健康。報(bào)道中涉及到的主要是一些從事枸杞收購的無良商戶，他們?yōu)榱俗陨砝妫瑢霓r(nóng)戶手里收來的枸杞進(jìn)行泡藥、熏制后再流向市場。而如今東窗事發(fā)，當(dāng)?shù)胤N植戶們是直接受到連累的，未來枸杞的銷路也前途未卜。


9月2日，甘肅省靖遠(yuǎn)縣、青海省格爾木市先后回應(yīng)表示，成立調(diào)查組，徹查相關(guān)問題，對于違規(guī)違法責(zé)任人將依法嚴(yán)懲，調(diào)查處理結(jié)果將向社會公布。我們不禁要問，當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門平時(shí)究竟是如何進(jìn)行監(jiān)管的？要知道，枸杞可是當(dāng)?shù)氐奶厣еa(chǎn)業(yè)，對于這些行業(yè)里幾乎可以說是公開的秘密，難道絲毫不知情嗎？


農(nóng)業(yè)領(lǐng)域里要樹立一個(gè)地方特色品牌并非易事，而一粒老鼠屎就足以壞了一整鍋粥。當(dāng)?shù)乇O(jiān)管部門對自家支柱產(chǎn)業(yè)應(yīng)該足夠重視、嚴(yán)格監(jiān)管、愛護(hù)有加，從種植到采摘、從加工到銷售，各個(gè)環(huán)節(jié)都應(yīng)該進(jìn)行規(guī)范引導(dǎo)，把監(jiān)管工作做到日常、落到實(shí)處，確保整個(gè)產(chǎn)業(yè)長久健康發(fā)展。對于本次曝光的情況，要抱著壯士斷腕的決心，進(jìn)行全力徹查，一經(jīng)查實(shí)，嚴(yán)罰嚴(yán)懲，以儆效尤。


三農(nóng)快評——從三農(nóng)角度看問題

聚焦“三農(nóng)”領(lǐng)域大事、要事、急事、難事，權(quán)威跟蹤“三農(nóng)”領(lǐng)域熱點(diǎn)、焦點(diǎn)、難點(diǎn)、重點(diǎn)話題，獨(dú)家解析“三農(nóng)”新聞事件，認(rèn)真尋找新聞第二落點(diǎn)，用有速度的關(guān)注、有高度的站位、有態(tài)度的表達(dá)、有溫度的關(guān)愛、有深度的見解回應(yīng)社會關(guān)切。


作者丨中國三農(nóng)發(fā)布評論員 孫麗敏

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