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絳縣衛(wèi)生健康和體育局開展餐飲具集中消毒單位專項(xiàng)監(jiān)督檢查

2023-03-08

為進(jìn)一步規(guī)范全縣餐飲具集中消毒單位生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，保障群眾就餐安全，有效預(yù)防傳染病發(fā)生，3月3日，絳縣衛(wèi)生健康和體育局集中力量對(duì)全縣4家餐飲具消毒配送中心進(jìn)行專項(xiàng)監(jiān)督檢查。

本次專項(xiàng)監(jiān)督檢查重點(diǎn)對(duì)單位布局、餐飲具清洗消毒設(shè)備及消毒工藝流程、生產(chǎn)用水和使用的洗滌劑、消毒劑、消毒餐飲具的產(chǎn)品包裝盒標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等情況進(jìn)行了全面地監(jiān)督檢查。通過(guò)檢查發(fā)現(xiàn)，餐飲具集中消毒單位總體情況較好，衛(wèi)生硬件設(shè)施齊全、運(yùn)轉(zhuǎn)正常、制度健全，從業(yè)人員衣帽整潔衛(wèi)生、持證上崗，消毒方式方法正確，工藝流程規(guī)范，索證齊全。

下一步，縣衛(wèi)健體局將繼續(xù)加強(qiáng)日常監(jiān)督管理，強(qiáng)化餐飲具集中消毒單位的巡回督查，規(guī)范餐飲具集中消毒單位的自律意識(shí)和經(jīng)營(yíng)意識(shí)，提高餐飲具消毒的衛(wèi)生質(zhì)量，消除安全風(fēng)險(xiǎn)，保障全縣人民群眾身體健康。

責(zé)編：王春寧

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